Canforrales Rosado
Este vino procede de uvas seleccionadas de la variedad Petit Verdot, recogidas en su momento óptimo de maduración. Tras un despalillado y estrujado suave, los mostos son fermentados a temperatura controlada con muy poca maceración, resultando un rosado con colores estables y vivos Color rosa frambuesa, brillante y limpio, aromas limpios y persistentes recordando frutas como la frambuesa, en boca es suave y equilibrado, y persistente, con un postgusto largo.
Bodega: Campos Reales
| Settings | Canforrales Rosado remove | Símbolo Chardonnay Selección remove | DOÑA BERENGUELA CENCIBEL 2021 remove | Vega Demara tempranillo remove | LOS GALANES SELECCIÓN remove | AÑIL Fresh – Macabeo-Chardonnay 2021 remove |
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| Description | Canforrales Rosado | Símbolo Chardonnay Selección | DOÑA BERENGUELA CENCIBEL 2021 | Vega Demara tempranillo | LOS GALANES SELECCIÓN | AÑIL Fresh – Macabeo-Chardonnay 2021 |
| Content | Este vino procede de uvas seleccionadas de la variedad Petit Verdot, recogidas en su momento óptimo de maduración. Tras un despalillado y estrujado suave, los mostos son fermentados a temperatura controlada con muy poca maceración, resultando un rosado con colores estables y vivos Color rosa frambuesa, brillante y limpio, aromas limpios y persistentes recordando frutas como la frambuesa, en boca es suave y equilibrado, y persistente, con un postgusto largo. Bodega: Campos Reales | Vino con Denominación de Origen La Mancha, variedad 100% Chardonnay, con una graduación alcohólica de 12º. Joven, añada 2021. Color amarillo pálido con reflejos brillantes. Complejo e intenso aroma de manzana, cítricos, fruta de hueso madura y cierto toque a fruta tropical. En boca, paso limpio y fresco gracias a su acidez equilibrada y posgusto ligeramente almibarado. Símbolo Chardonnay marida con pastas, pescados, marisco y carnes blancas. Bodega: Simbolo | Variedad 100% cencibel/tempranillo, vino de color rojo picota de capa media alta, con reflejos violetas. De aromas a frutos rojos, como frambuesa, grosella, moras y con una buena intensidad. En boca tiene un paso aterciopelado, agradable y ligeramente tánico con retrogusto intenso, recordando a la fruta roja. Bodega: Campo de Calatrava | Desde mediados de agosto se hacen varios controles de maduración por parcelas, para decidir el momento óptimo de maduración. Vendimia manual, previa selección en el campo. Maceración y fermentación durante ocho días a baja temperatura, remontados cortos y frecuentes para extraer todo el carácter frutal de la uva. De gran gama aromática, resultado en boca untuoso y aterciopelado. Rojo picota con tonos violetas, aromas muy intensos a frutas rojas (Fresa y cereza) y lácteos que lo hacen muy completo. En boca, entrada dulce y fresca, muy equilibrado y retrogusto frutal. Bodega: Vega Demara | Color rojo picota profundo con ligeros ribetes rosas. Complejo en nariz, con notas primarias. Diversidad de especias y destellos de frutas rojas bien ensambladas. Elegante y equilibrado en el paladar, con un gran impacto inicial en boca. Sus taninos dulces y maduros le convierten en un vino domado, redondo, amplio, sabroso y persistente, denotando su gran personalidad. Bodega: Santa Catalina Fundada en 1959, Santa Catalina es una Cooperativa agroalimentaria formada por más de 1200 socios, ubicada en el corazón de La Mancha, en La Solana (Ciudad Real), producimos vino y aceite de oliva virgen extra, tanto de modo convencional como con certificación orgánica. Nuestras marcas en vinos son “Los Galanes” y “Campechano” siendo este último nuestra familia ecológica. | Vino icónico por excelencia de nuestra bodega, Vinicola de Tomelloso. Claramente este vino identifica nuestra tierra, La Mancha, por su carácter fresco y afrutado, como nosotros, gente sencilla, hospitalaria y afable. Por su botella de color azul, como nuestro cielo, nuestras lagunas y humedales, siempre alegres y llenos de vida. Por su nombre, AÑIL, como el color azul del zócalo de nuestras casas más tradicionales. Llévate un AÑIL, llévate un trozo de La Mancha. Bodega: Vinicola de Tomelloso |
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