| Content | Color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante. Aroma frutal limpio, de marcado carácter varietal, manzana, plátano y notas florales. En boca es suave,
vivo, fresco, de estructura equilibrada y notoria acidez. Limpia retronasal de carácter frutal.
Bodega: Coloman
Somos una bodega situada en Pedro Muñoz, municipio eminentemente vitícola, enclavado en pleno corazón de La Mancha, el mayor viñedo del mundo. Gracias a esta privilegiada posición, desde 1965, hemos sido capaces de adquirir a lo largo de los años, una amplia experiencia y conocimiento que se refleja en la calidad de nuestros vinos. “Nuestra filosofía consiste en transformar la alta calidad de la uva en vinos excelentes que reflejen el carácter de nuestra tierra.
| De color amarillo pajizo. Con intenso aroma frutal y floral, destacando las notas de piña, melocotón y banana, junto con notas de rosas. En boca es un vino pleno, redondo, de buen paso y fácil de beber. Por su esmerada selección de uvas y su cuidada elaboración es uno de los vinos más frescos y elegantes del mercado.
Bodega: Entremontes | Vino de color amarillo pálido con tonos verdosos que presenta un aroma intenso y complejo con notas de frutas exóticas. Su gusto es seco, bien equilibrado y con
buena acidez que da como resultado un paladar sedoso. Altovela Sauvignon Blanc se elabora con uvas 100% de la variedad Sauvignon blanc que se recolectan durante la noche de forma mecanizada. El despalillado y la maceración con sus hollejos se produce a 10ºC durante 8 horas. La fermentación en acero inoxidable se lleva a cabo con temperatura controlada a 14ºc durante 18-20 días, después se filtra y estabiliza por frío. Todo este proceso se lleva a cabo con cuidado y esmero para obtener el mejor caldo posible que pasará a botella en las mejores condiciones organolépticas para disfrute de los mejores paladares.
Bodega: Alto Vela | Vino con Denominación de Origen La Mancha, variedad 100% Chardonnay, con una graduación alcohólica de 12º. Joven, añada 2021. Color amarillo pálido con reflejos brillantes. Complejo e intenso aroma de manzana, cítricos, fruta de hueso madura y cierto toque a fruta tropical. En boca, paso limpio y fresco gracias a su acidez equilibrada y posgusto ligeramente almibarado. Símbolo Chardonnay marida con pastas, pescados, marisco y carnes blancas.
Bodega: Simbolo | Vino blanco de la variedad 100% Sauvignon Blanc con Denominación de Origen La Mancha y grado alcohólico 13,50 %. Elaborado mediante fermentación controlada a 15 ºC en depósitos de acero inoxidable.
De color amarillo verdoso, con reflejos plateados. Extremadamente limpio, translúcido y con mucho brillo. En nariz se muestra tropical al inicio, pero rápidamente y con algo de aire, evoluciona hacia aromas más frescos, herbáceos. En boca predominan sabores frutales; los
sabores herbáceos al igual que en nariz equilibran la fruta. Buena acidez y buen cuerpo.
Bodega: La Unión
Situada en el núcleo urbano de Alcázar de San Juan, provincia de Ciudad Real, y en pleno corazón de la Mancha, Bodegas La Unión cuenta con una extensión de producción de más de 1.300 Ha de viñedo, perteneciente a sus socios.
El éxito de nuestra bodega radica en la calidad de nuestros caldos, fruto de un constante afán por la innovación y mejora de los procesos productivos. Nuestra marca “Caz” engloba una amplia gama, desde vinos tintos y rosados elaborado a partir de la variedad cencibel a vino blanco Sauvignon Blanc y blancos jóvenes de las variedades Airén, Macabeo y Verdejo. | Finca Antigua Moscatel es un vino naturalmente dulce, elaborado con uvas Moscatel Morisco de la parcela La Cueva, con soleado en pasera natural y sin envejecimiento en barrica. De color amarillo limón con destellos dorados verdosos, en nariz destacan sus aromas a melocotón, lichis y flores blancas. En boca es aterciopelado y sedoso. Su acidez, inusual para un vino dulce, le aporta frescura y nervio. Finca Antigua Moscatel es un vino excepcional que describe a la perfección la evolución e innovación constante que caracteriza a Familia Martínez Bujanda. El vino, que gracias a la altitud de Finca Antigua (900 metros) conserva una importante acidez que equilibra el dulzor en la cata, sorprende con aperitivos como foie, frutos secos y quesos curados de pasta cruda y azu les, y encaja a la perfección con postr es de frutas, e incluso como postre en sí mismo: es como morder uvas de moscatel fresquitas (recomendamos servirlo a unos 8 grados).
Bodega: Finca Antigua |
