Descripción
Vino blanco de la variedad 100% Sauvignon Blanc con Denominación de Origen La Mancha y grado alcohólico 13,50 %. Elaborado mediante fermentación controlada a 15 ºC en depósitos de acero inoxidable.
De color amarillo verdoso, con reflejos plateados. Extremadamente limpio, translúcido y con mucho brillo. En nariz se muestra tropical al inicio, pero rápidamente y con algo de aire, evoluciona hacia aromas más frescos, herbáceos. En boca predominan sabores frutales; los
sabores herbáceos al igual que en nariz equilibran la fruta. Buena acidez y buen cuerpo.
Bodega: La Unión
Situada en el núcleo urbano de Alcázar de San Juan, provincia de Ciudad Real, y en pleno corazón de la Mancha, Bodegas La Unión cuenta con una extensión de producción de más de 1.300 Ha de viñedo, perteneciente a sus socios.
El éxito de nuestra bodega radica en la calidad de nuestros caldos, fruto de un constante afán por la innovación y mejora de los procesos productivos. Nuestra marca “Caz” engloba una amplia gama, desde vinos tintos y rosados elaborado a partir de la variedad cencibel a vino blanco Sauvignon Blanc y blancos jóvenes de las variedades Airén, Macabeo y Verdejo.
