Descripción
Vino D.O. La Mancha, variedad Tempranillo, con un grado alcohólico entre 13 y 14.5º, según la añada. De color cereza con tonos granates y cubierto.
En nariz nos aparecen frutos rojos combinados con torrefactos, cacao y cedro, dando lugar a una complejidad armoniosa.
Su paso en boca es suave, sedoso, muy bien estructurado, recordando los tostados propios de la madera y con una duración persistente.
Servir entre 14 y 16º, acompañando carnes rojas, quesos curados y comidas especiadas y contundentes.
Bodega: Simbolo
