PERDIZ EN ESCABECHE
Perdiz escabechada de manera artesana, con la receta original como la hacía nuestra abuela.
Empresa: Casa Ortega
En Casa Ortega, apostamos por la tradición e innovación. Nuestra familia lleva desde 1939 seleccionando y fabricando las mejores materias primas. Somos especialistas en Carnes, Vinos y Productos Gourmet.
| Settings | PERDIZ EN ESCABECHE remove | QUESO CURADO - FINCA LA CUADRA remove | Azafrán Desbrín remove | AJO MORADO remove | BOQUERÓN ALIÑADO remove | El Asadillo Manchego remove |
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| Description | PERDIZ EN ESCABECHE | QUESO CURADO - FINCA LA CUADRA | Azafrán Desbrín | AJO MORADO | BOQUERÓN ALIÑADO | El Asadillo Manchego |
| Content | Perdiz escabechada de manera artesana, con la receta original como la hacía nuestra abuela. Empresa: Casa Ortega En Casa Ortega, apostamos por la tradición e innovación. Nuestra familia lleva desde 1939 seleccionando y fabricando las mejores materias primas. Somos especialistas en Carnes, Vinos y Productos Gourmet. | Queso leche pasteurizada, con una maduración entorno a 8 meses, donde se comienzan a apreciar los tonos pajizos en su presentación y con una cata donde la perdida de cremosidad y de recuerdo a sabores a lácteos se compensa con sabores que ganan en intensidad y que se manifiestan en el retro gusto que inunda el paladar en su b cata. Empresa: Finca la Cuadra | El azafrán Desbrín no es únicamente un colorante natural. Aportarás un aroma y sabor único a tus platos, además es un potenciador de sabor del resto de ingredientes muy interesante. Utilizar de 7 a 10 hebras por ración. Triturar e infusionar con agua templada o con el propio caldo. Aplicar la infusión cuando queden aprox. 10 minutos de cocción. Se puede usar para platos salados y dulces. Recomendable para infusiones, chocolates, cremas, sopas,legumbres, pastas, arroces.... Empresa: Desbrin Azafrán | Malla de 250gr confeccionada con IGP AJO MORADO DE LAS PEDROÑERAS. Esta malla comúnmente conocida como BUTÍN permite el flujo de aire entre los bulbos y asegura una mayor durabilidad del ajo. Debido a su peculiar sabor y aromas, el ajo morado es ideal para implementarlo en sus recetas. También posee propiedades antibióticas y antinflamatorias. Conservar alejado de la luz en lugar fresco y seco. ¡Nunca en la nevera! Empresa: Coopaman Unica | Nuestro producto insignia, del cual presumimos por una elaboración específica a partir de pescado fresco. Se le añade aliño propio de receta KIELE que incluye mezcla de aceites vegetales (girasol y Oliva virgen extra) para darle un toque de sabor muy apetecible acompañándolo de ajo y perejil. Producto ya elaborado listo para servir y consumir. Ideal para los clientes que desean que la tapa esté preparada o bien darle un toque personal mínimo y servir. Empresa: Kiele | Es uno de nuestros clásicos. Hay productos cuya calidad y aceptación por el público, solo puede conseguirse a base de experiencia. Este es el caso de nuestro Asadillo Manchego. Pimientos bien asados, tomate y especias naturales, todo regado con aceite de oliva virgen extra. Lo hacen único. Como en todas nuestras creaciones, cero aditivos químicos “pocos pueden decir lo mismo”. El asadillo es un plato que se sirve a temperatura ambiente o frío en verano. Acompaña a platos de carne y pescado., sobre pan y canapés, es un bocado exquisito. Empresa: Castro Conservas |
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