| Content | Es la estrella de nuestro catálogo. Pistos y fritadas los hay en el mercado para todos los gustos. El Pisto Manchego es un plato austero. Pimiento, tomate, aceite de oliva virgen extra y sal, un toque de azúcar para matar la acidez y nada más. La selección preparación y combinación de esos ingredientes, junto a un tiempo de confitado adecuado, hacen que nuestro pisto sea el preferido por el consumidor de este producto. Sin gluten y apto para dietas vegetariana.
Empresa: Castro Conservas | Queso de pasta prensada, elaborado con leche cruda, pura de oveja de raza manchega, por lo que es un queso ARTESANO con DOP MANCHEGO. Tiene una maduración mínima de 2 meses y máxima de 4 meses. Presenta una corteza dura de color amarillo pálido a verdoso-negruzco y pasta firme y compacta con color variable desde blanco hasta marfil-amarillento. Sabor ligeramente acido, que se incrementa con la curación. Sensación mantecosa con ojos pequeños y desigualmente repartidos.
Empresa: La Casota | La almendra frita en AOVE es un aperitivo delicioso. Su sabor tostado junto con el, la suavidad que aporta el aceite de oliva virgen extra marina muy bien con una buena tabla de quesos y embutidos. En Alpinu, cultivamos, seleccionamos y procesamos nuestras almendras con cariño para cuidar al máximo sus propiedades, y ofrecer la mejor calidad y sabor a nuestros clientes.
Empresa: Alpinu
Envase: blister de 300 gr
En Alpinu llevamos 2 generaciones cultivando almendros, pistachos y nueces en La Mancha, recogiendo lás más de 3.000 horas de sol de las que gozamos al año para cultivar y recolectar frutos secos con un sabor único. En nuestra familia los frutos secos siempre han formado parte de las celebraciones y los mejores momentos, esos que graban recuerdos en la memoria. Porque desde 2019 además de producir frutos secos, comenzamos a procesarlos y comercializarlos, para llevar frutos secos de calidad de origen España desde el campo a tu mesa. | Es uno de nuestros clásicos. Hay productos cuya calidad y aceptación por el público, solo puede conseguirse a base de experiencia. Este es el caso de nuestro Asadillo Manchego. Pimientos bien asados, tomate y especias naturales, todo regado con aceite de oliva virgen extra. Lo hacen único. Como en todas nuestras creaciones, cero aditivos químicos “pocos pueden decir lo mismo”. El asadillo es un plato que se sirve a temperatura ambiente o frío en verano. Acompaña a platos de carne y pescado., sobre pan y canapés, es un bocado exquisito.
Empresa: Castro Conservas | Producto único, creado por KIELE. La anchodina son lomos de sardina en salazón. El proceso de elaboración de este producto es totalmente artesanal. La ventaja diferencial de este producto es su exclusividad, bien sea como ingrediente principal en una tapa o como parte de una ensalada o plato. Tendrás la seguridad de que la Anchodina marcará la diferencia con su sabor. Presume de tapa original y un sabor inigualable.
Empresa: Kiele | Perdiz escabechada de manera artesana, con la receta original como la hacía nuestra abuela.
Empresa: Casa Ortega
En Casa Ortega, apostamos por la tradición e innovación. Nuestra familia lleva desde 1939 seleccionando y fabricando las mejores materias primas. Somos especialistas en Carnes, Vinos y Productos Gourmet. |
