| Content | Color amarillo pálido brillante, de intenso aroma afrutado. En boca ligero, fresco y abocado, dejando una persistente y equilibrada acidez que inunda boca.
Bodega: Santa Catalina
Fundada en 1959, Santa Catalina es una Cooperativa agroalimentaria formada por más de 1200 socios, ubicada en el corazón de La Mancha, en La Solana (Ciudad Real), producimos vino y aceite de oliva virgen extra, tanto de modo convencional como con certificación orgánica. Nuestras marcas en vinos son “Los Galanes” y “Campechano” siendo este último nuestra familia ecológica. | Vino procedente de una gran selección de uvas Airén, seguida de una esmerada fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero
inoxidable. Pálido con ribete verdoso, limpio y brillante, con aromas de manzana, afrutado en fase gustativa se presenta suave, redondo, vivo en acidez que le da el frescor de un vino joven.
Bodega: Taray | Es un vino en el que se refleja el corte clásico propio de la bodega y sobresale la enología de vanguardia que caracteriza los vinos de autor de la línea Vidal del Saz. Es un vino con una crianza de 5 meses en barrica de roble que le añaden los matices propios de una buena madera a los que ya posee como la fruta madura, la mora y el regaliz. Gusta por ser equilibrado y con buena estructura. Un vino perfecto para maridar con carne roja, caza, arroces, verduras, asados y quesos duros.
Bodega: Del Saz | Vino de licor de variedad Airén 100%. Mezcla homogénea y exacta de nuestros mejores alcoholes, producidos en nuestras instalaciones, con mostos procedentes de prensados suaves y delicados de uvas seleccionadas por su alto contenido en azúcares. De color ambar claro, aromas a uvas pasas y miel. En boca tiene una sensación aterciopelada, con toques de arrope y caramelo.
Bodega: Bogarve | Vino blanco de la variedad 100% Sauvignon Blanc con Denominación de Origen La Mancha y grado alcohólico 13,50 %. Elaborado mediante fermentación controlada a 15 ºC en depósitos de acero inoxidable.
De color amarillo verdoso, con reflejos plateados. Extremadamente limpio, translúcido y con mucho brillo. En nariz se muestra tropical al inicio, pero rápidamente y con algo de aire, evoluciona hacia aromas más frescos, herbáceos. En boca predominan sabores frutales; los
sabores herbáceos al igual que en nariz equilibran la fruta. Buena acidez y buen cuerpo.
Bodega: La Unión
Situada en el núcleo urbano de Alcázar de San Juan, provincia de Ciudad Real, y en pleno corazón de la Mancha, Bodegas La Unión cuenta con una extensión de producción de más de 1.300 Ha de viñedo, perteneciente a sus socios.
El éxito de nuestra bodega radica en la calidad de nuestros caldos, fruto de un constante afán por la innovación y mejora de los procesos productivos. Nuestra marca “Caz” engloba una amplia gama, desde vinos tintos y rosados elaborado a partir de la variedad cencibel a vino blanco Sauvignon Blanc y blancos jóvenes de las variedades Airén, Macabeo y Verdejo. | Vino con Denominación de Origen La Mancha, variedad 100% Verdejo con una graduación alcohólica de 12’5º. Joven, añada 2021. De color amarillo pálido con ribetes verdosos típicos de la uva origen. Con una intensidad aromática alta, complejo, elegante y con notas de cítricos, melón y madreselva. El paso en boca es agradable, fresco, duradero y de una acidez elevada. Símbolo Verdejo marida con todo tipo de arroces, pescados, carnes blancas y quesos sin curación.
Bodega: Simbolo |
