Content | De un atractivo color rojo picota con ribete rubí, sus aromas son intensos, de frutos negros maduros, con notas especiadas, vainilla y caramelo. Su paso en
boca es amplio, con taninos redondos, equilibrado y persistente. Perfecto para acompañar carnes asadas, caza, guisos, legumbres, quesos curados y azules.
Bodega: Muñoz | Desde mediados de agosto se hacen varios controles de maduración por parcelas, para decidir el momento óptimo de maduración. Vendimia manual, previa selección en el campo. Maceración y fermentación durante ocho días a baja temperatura, remontados cortos y frecuentes para extraer todo el carácter frutal de la uva. De gran gama aromática, resultado en boca untuoso y aterciopelado. Rojo picota con tonos violetas, aromas muy intensos a frutas rojas (Fresa y cereza) y lácteos que lo hacen muy completo. En boca, entrada dulce y fresca, muy equilibrado y retrogusto frutal.
Bodega: Vega Demara
| Variedad 100% cencibel/tempranillo, vino de color rojo picota de capa media alta, con reflejos violetas.
De aromas a frutos rojos, como frambuesa, grosella, moras y con una buena intensidad. En boca tiene un paso aterciopelado, agradable y ligeramente tánico con retrogusto intenso, recordando a la fruta roja.
Bodega: Campo de Calatrava | El nombre de TORRE DE GAZATE proviene de una antigua fortaleza dentro del reino musulmán y situada en territorio manchego que tiene la simbología
de ser el lugar donde nacieron los municipios de Tomelloso y Socuéllamos. Historia común a diversos pueblos manchegos en la zona. Es nuestro vino tinto más conocido y reconocido. Un crianza atemporal elaborado con un coupage de nuestro genuino Tempranillo y una parte de los primeros Cabernet Sauvignon plantados en la región.
Bodega: Vinicola de Tomelloso | Vino varietal obtenido de uvas bien maduras procedentes de nuestros viñedos de tempranillo de cepa vieja, vendimiadas a mano y transportadas encajas para no dañar los racimos. Posteriormente se realiza una minuciosa selección del fruto y se transporta hasta los depósitos de fermentación donde se vinifica a temperatura controlada y con las más avanzadas técnicas enológicas.
El vino se introduce en las barricas de roble francés, después de seis meses de crianza en barrica nueva, lo embotellamos y guardamos en nuestros botelleros hasta completar su equilibrio y armonía. Color cereza muy intenso. En nariz predominan los aromas de frutos rojos y del bosque. Al contacto con el oxígeno salen aromas de regaliz, con un suave fondo especiado y tostado. Se mezclan con gran armonía todos los sabores de las frutas madura con los tostados, especiados y vainilla del roble.
Bodega: Vega Demara
| Elaborado con uvas de la variedad Cencibel, la uva tinta más prestigiosa de la geografía española, conocida también como Tempranillo o Tinto Fino.
Su marcado aroma, limitada productividad y gran finura otorgan a este caldo todas las características buscadas por aquellos amantes del buen vino.
Aromas florales propios de su juventud, de color cereza intenso, expresa la frescura de la uva manteniendo un paso por boca suave y vivo. Consumir a temperaturas cercanas a los 15ºC, recomendado para acompañar todo tipo de carnes, quesos y aperitivos.
Bodega: Isla |